Сытная словацкая классика: свиная шейка с чесноком на одной сковороде (Krkovička na Cesnaku)
Детали
Нежная, сочная свиная шея, запеченная на медленном огне с кучей чеснока и лука.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте форму. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла.
Выложите ингредиенты слоями. Выложите слой нарезанного лука на дно формы. Положите ломтики свиной шеи поверх лука. Мясо посолите и щедро намажьте каждый ломтик прессованным чесноком. Накройте мясо оставшимся нарезанным луком.
Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте масло, соевый соус, острый кетчуп, сладкую паприку и молотый черный перец.
Запекание Равномерно полейте соусом мясо и лук на сковороде. Для получения более сочного результата в начале выпечки можно накрыть форму алюминиевой фольгой.
Снимите фольгу для запекания на 1–1,5 часа. В последние 10–15 минут вы можете снять фольгу (если она используется) и немного увеличить температуру, чтобы мясо приобрело приятную хрустящую корочку.
Подача Перед подачей дайте мясу постоять несколько минут. Он прекрасно сочетается с рисом или картофелем.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Пир в День Святого Патрика: Сливочная похлебка с морепродуктами и чесноком
Отпразднуйте День святого Патрика этой роскошно-сливочной и согревающей похлебкой из морепродуктов. Она наполнена изобилием рыбы и моллюсков, а очень щедрое количество чеснока придает ей невероятный вкус.
Филиппинская фиеста: шипящая говядина Сальпикао с чесноком
Приготовьтесь к празднику вкуса с этим шипящим говяжьим Сальпикао! Нежные кубики говядины обжариваются в невероятно чесночном масляном соусе, создавая поистине незабываемую филиппинскую классику.