Сытная словацкая классика: свиная шейка с чесноком на одной сковороде (Krkovička na Cesnaku)
Детали
Нежная, сочная свиная шея, запеченная на медленном огне с кучей чеснока и лука.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте форму. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла.
Выложите ингредиенты слоями. Выложите слой нарезанного лука на дно формы. Положите ломтики свиной шеи поверх лука. Мясо посолите и щедро намажьте каждый ломтик прессованным чесноком. Накройте мясо оставшимся нарезанным луком.
Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте масло, соевый соус, острый кетчуп, сладкую паприку и молотый черный перец.
Запекание Равномерно полейте соусом мясо и лук на сковороде. Для получения более сочного результата в начале выпечки можно накрыть форму алюминиевой фольгой.
Снимите фольгу для запекания на 1–1,5 часа. В последние 10–15 минут вы можете снять фольгу (если она используется) и немного увеличить температуру, чтобы мясо приобрело приятную хрустящую корочку.
Подача Перед подачей дайте мясу постоять несколько минут. Он прекрасно сочетается с рисом или картофелем.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Сливочное шри-ланкийское чесночное карри: аутентичный рецепт Судуду Маалу
Забудьте все, что вы думали о чесноке. В этом классическом шри-ланкийском карри целые зубчики чеснока томятся в ароматном кокосовом молоке, пока не станут невероятно сливочными, сладкими и нежными. Это не блюдо с намеком на чеснок; это его праздник. Ароматный пандан, листья карри и нотка специй создают глубоко утешительное и удивительно мягкое карри, которое перенесет вас прямо в теплый вечер в Коломбо. Это идеальный гарнир, чтобы заинтриговать и порадовать, превращая обычный ужин в незабываемый пир.
Непревзойденные австралийские чесночные креветки: идеальный рецепт для барбекю
Разожгите барбекю для идеального компанейского блюда. Эти австралийские чесночные креветки готовятся быстро, выглядят впечатляюще и невероятно вкусны, оставляя после себя маслянистый чесночный соус, который просто на вес золота. Это рецепт для солнечных дней, хорошей компании и создания небольшого кулинарного шоу с минимальными усилиями.