Сытная словацкая классика: свиная шейка с чесноком на одной сковороде (Krkovička na Cesnaku)
Детали
Нежная, сочная свиная шея, запеченная на медленном огне с кучей чеснока и лука.
Ингредиенты
Инструкции
Подготовьте форму. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла.
Выложите ингредиенты слоями. Выложите слой нарезанного лука на дно формы. Положите ломтики свиной шеи поверх лука. Мясо посолите и щедро намажьте каждый ломтик прессованным чесноком. Накройте мясо оставшимся нарезанным луком.
Приготовьте соус. В небольшой миске смешайте масло, соевый соус, острый кетчуп, сладкую паприку и молотый черный перец.
Запекание Равномерно полейте соусом мясо и лук на сковороде. Для получения более сочного результата в начале выпечки можно накрыть форму алюминиевой фольгой.
Снимите фольгу для запекания на 1–1,5 часа. В последние 10–15 минут вы можете снять фольгу (если она используется) и немного увеличить температуру, чтобы мясо приобрело приятную хрустящую корочку.
Подача Перед подачей дайте мясу постоять несколько минут. Он прекрасно сочетается с рисом или картофелем.
Теги рецепта
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Мороженое с черным чесноком и медом
Раскройте летние вкусы с помощью этого незабываемого рецепта мороженого. Это может показаться очень необычным, но домашний мед с черным чесноком обеспечивает глубокую, похожую на бальзамик сладость, которая идеально дополняет насыщенную бархатистую основу из заварного крема.
Филиппинская классика: пикантный чесночный бифштекс Бистек Тагалог
Откройте для себя богатый, пикантный и острый вкус Филиппин с этим классическим Бистек Тагалог. Нежный бифштекс маринуется в смеси чеснока, соевого соуса и цитрусовых для поистине незабываемого блюда.