Охлаждающий аналог индийской сливочной чесночной райты Лахсуни Райта
Детали
Охладите свои карри с помощью этой кремовой, сказочной чесночной райты. Это острый и освежающий йогуртовый дип, который является идеальным дополнением к любому острому индийскому блюду.
Ингредиенты
Инструкции
В средней миске взбейте йогурт до получения гладкой и кремовой консистенции.
Вмешайте измельченный чеснок, нарезанный зеленый чили (если используете), свежую кинзу, порошок жареного тмина, порошок красного чили, соль и щепотку черной соли. Все хорошо перемешайте.
Для заправки разогрейте гхи или масло в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте семена тмина и дайте им зашипеть.
Добавьте в сковороду нарезанный чеснок и разломанный сушеный красный чили. Обжаривайте около 30-40 секунд, пока чеснок не станет золотисто-коричневым и ароматным. Будьте осторожны, чтобы не сжечь его., **Финальный шаг:** Вылейте горячую заправку на йогуртовую смесь. Не перемешивайте сразу; дайте постоять минуту, чтобы ароматы настоялись, затем аккуратно перемешайте. Охладите перед подачей.
Отзывы о рецепте
Оставить отзыв
Войдите, чтобы оставить отзыв.
Отзывы
Больше рецептов
Балканское Запеченное Блаженство: Болгарский Сирене по-шопски с Чесноком
Ощутите настоящий балканский уют с этим до смешного простым и ароматным запеченным сырным блюдом. Мы добавили много чеснока, чтобы придать этой болгарской классике дополнительную нотку ароматического блаженства.
Звезда Дня Святого Патрика: Каре Ягненка в Чесночно-Травяной Корочке
Сделайте ваш День Святого Патрика незабываемым с этим впечатляющим каре ягненка. Яркая корочка из свежего чеснока, трав и панировочных сухарей создает взрыв вкуса, который подобен чистому золоту.