Tesouro de ouro da costa do México: camarão escaldante Mojo de Ajo
Detalhes
Camarão dourado nadando em um glorioso banho de manteiga com alho e pimenta.
Ingredientes
Instruções
Prepare seus ingredientes secando o camarão Primeiro, prepare os ingredientes secando o camarão e temperando-os com sal e pimenta.
Aquecer Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga com o azeite.
Adicione a cebola fatiada e o Chile De Árbol Adicione a cebola fatiada e o chile de árbol, cozinhando por cerca de 2-3 minutos até que a cebola comece a amolecer.
Adicione grandes quantidades de alho fatiado Em seguida, adicione grandes quantidades de alho fatiado e cozinhe por mais 1-2 minutos até que fique perfumado e fique com um marrom dourado claro, tomando cuidado para não queimá-lo.
Aqueça até médio-alto Aumente o fogo para médio-alto, coloque os camarões na frigideira em uma única camada e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até que fiquem rosados e opacos.
Retire a frigideira do fogo No último minuto de cozimento, retire a frigideira do fogo e junte o suco de limão fresco e o coentro picado, garantindo que o camarão fique totalmente coberto com o molho de manteiga de alho.
Colher qualquer molho mojo de ajo extra Sirva imediatamente, espalhando por cima o molho mojo de ajo extra da panela.
Este prato fica excelente com tortilhas de milho quentes. Este prato fica excelente com tortilhas de milho quentes, arroz branco ou uma salada simples.
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