Um alimento básico da despensa eslovaca: torresmos e torresmos de porco fartos. Pasta de Alho (Škvarková Nátierka)
Detalhes
A pasta rústica e saborosa que tem sido uma estrela secreta das cozinhas eslovacas há gerações.
Ingredientes
para servir
Instruções
Prepare os torresmos Se os torresmos ainda não estiverem moídos, passe-os por um moedor de carne em potência média. Como alternativa, você pode picá-los finamente com uma faca afiada ou pulsar em um processador de alimentos até obterem uma consistência grossa e fácil de barrar.
Combine os ingredientes Em uma tigela média, misture os torresmos de porco moídos, a cebola picadinha, o alho picado, os ovos cozidos picados e os pepinos em conserva picados.
Misture a pasta. Adicione a mostarda integral e a mostarda Dijon à tigela. Misture tudo bem até que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.
Tempere e descanse Tempere a pasta com sal e pimenta-do-reino moída na hora a seu gosto. Para obter o melhor sabor, tampe a tigela e deixe a pasta descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se fundam.
Sirva Sirva o torresmo de porco e o alho espalhado generosamente sobre fatias grossas de pão fresco e crocante. Pode ser guarnecido com cebola extra picada ou cebolinha, se desejar.
Etiquetas de receitas
Etiquetas de ingredientes
Avaliações da receita
Deixe uma avaliação
Inicie sessão para partilhar a sua avaliação.
Avaliações
Mais receitas
Receita Autêntica de Doro Wat (um Ensopado Etíope Rico e Picante)
Pronto para uma refeição verdadeiramente memorável? Esta receita de Doro Wat traz o coração e a alma da culinária etíope para a sua mesa. Um ensopado de frango rico, picante e profundamente saboroso, é famoso por um motivo. O frango fica tão macio que se desfaz numa calda deliciosa de cebolas cozidas lentamente, alho e especiaria aromática berbere. Perfeito para um jantar especial ou uma noite aconchegante quando apetece algo extraordinário.
Receita Autêntica de Haydari Turco (O Meze de Alho Cremoso Definitivo)
Pare de rolar. Este é o patê turco cremoso, ácido e intensamente carregado de alho com que você tem sonhado desde as suas últimas férias. O Haydari é a rainha da mesa de mezes por um motivo. Feito com iogurte coado espesso, alho forte e endro fresco, é uma receita sem cozimento enganosamente simples que parece incrivelmente fresca e profundamente indulgente. Perfeito para comer com pão pita quente, servir ao lado de carnes grelhadas, ou simplesmente comer de colher quando ninguém está olhando.