Inde
Un rêve crémeux de l'Inde du Nord : Paneer au fenugrec et à l'ail (Lahsuni Methi Paneer)
Ail aromatique et fenugrec terreux dans un curry crémeux et rêveur. Qu'est-ce que ne pas aimer ?
70 min•recipe
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Recettes
Slovaquie
Des forêts slovaques : un pesto vibrant à l'ail des ours (Pesto z Medvedieho Cesnaku)
Ce n'est pas un pesto ordinaire. Originaire des forêts de Slovaquie, cette sauce verte vibrante remplace le basilic par de l'ail sauvage (medvedí cesnak), un délice saisonnier qui tapisse le sol des bois au printemps. C'est un condiment simple et puissant qui capture la saveur fraîche et piquante de la forêt, parfait pour le garde-manger de tout amateur d'ail.
30 min•recipe
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