Mexique
Black Corn Gold : Quesadillas à l'ail et à la pistache Huitlacoche
La huitlacoche terreuse rencontre le croquant à l'ail dans une quesadilla parsemée de pistaches.
35 min•recipe
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Recettes
Mexique
Du cœur du Michoacán : un haricot et un haricot tarascan rustiques. Soupe à l'ail
Une soupe crémeuse et fumée aux haricots qui est bien loin de votre chili moyen.
90 min•recipe
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Mexique
Un festin de côtes levées à la manière d'un ranch : l'ail et les légumes glorieux du Mexique Côtes de porc au chili
Ce plat est un véritable avant-goût de la cuisine mexicaine rustique, un plat principal copieux et savoureux, parfait pour les amateurs d'ail. Les côtes de porc sont cuites lentement jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis recouvertes d'une sauce adobo profonde et fumée, construite sur une base de piments grillés et d'une généreuse quantité d'ail. C'est un repas profondément satisfaisant qui apporte la chaleur et la tradition de la campagne mexicaine à votre table.
180 min•recipe
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Mexique
De la côte de Veracruz : un ail et un piquant ardents Ragoût de crabe (Chilpachole de Jaiba)
Un ragoût de crabe épicé qui est un aller simple pour la côte mexicaine.
140 min•recipe
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Mexique
Un délice pour les chasseurs : les riches et les riches du Mexique Adobo lapin à l'ail
Un ragoût de lapin rustique et savoureux qui regorge de punch à l'ail, adouci par des piments fumés.
210 min•recipe
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