Du Grand Nord Blanc : Sweet & Saumon savoureux à l'érable et à l'ail

Préparez la marinade Dans un petit bol, fouettez ensemble le sirop d'érable, la sauce soja, l'ail émincé, le sel d'ail et le poivre.

Faire mariner le saumon Placez le(s) filet(s) de saumon dans un plat peu profond en verre allant au four. Versez la marinade sur le poisson en vous assurant qu'il est bien enrobé. Couvrez le plat et laissez-le mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes en le retournant une fois à mi-cuisson.

Préchauffez le four Préchauffez votre four à 400°F (200°C.)

Faites cuire le saumon Placez le plat allant au four avec le saumon mariné dans le four préchauffé. Cuire au four, à découvert, pendant environ 20 minutes. Le poisson est cuit lorsqu’il se défasse facilement à la fourchette.

Servir Servir immédiatement, en versant le glaçage supplémentaire de la poêle sur les filets. Ce plat se marie à merveille avec du riz et des légumes rôtis.