Roll-Up Andin : Un Délicieux Ail & Poulet farci aux épinards

Assaisonnez généreusement les deux côtés avec du sel et du poivre. Tout d'abord, préparez les poitrines de poulet en les battant et en les martelant jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme. Assaisonner généreusement les deux côtés avec du sel et du poivre.

Mélangez les épinards hachés Dans un bol, mélangez les épinards hachés, le fromage frais émietté, l'ail émincé, le poivron rouge haché et l'oignon blanc haché. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés.

Roulez fermement la poitrine de poulet pour la fermer. Posez une poitrine de poulet assaisonnée à plat et étalez un quart du mélange d'épinards et d'ail sur un côté. Roulez délicatement la poitrine de poulet pour bien enfermer la garniture. Vous pouvez fixer le rouleau avec de la ficelle de cuisine ou des cure-dents pour vous assurer qu'il conserve sa forme pendant la cuisson.

Préchauffez votre four à 350°C Préchauffez votre four à 350°F (180°C). Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et le paprika. Badigeonner ce mélange sur toute la surface de chaque rouleau de poulet. Placez les rouleaux dans un plat allant au four et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le jus soit clair. Laissez les rouleaux reposer quelques minutes avant de les trancher et de les servir.