Lo fresco y lo fresco de Turquía Dip cremoso de yogur con ajo (Haydari)
Detalles
Una salsa de yogur cremosa y fresca que tiene que ver con ajo y hierbas frescas.
Ingredientes
Instrucciones
Prepara el Yogurt En un recipiente mediano coloca el yogur colado. Si usa queso feta, tritúrelo con un tenedor hasta que quede suave y luego bátalo con el yogur hasta que esté bien combinado.
Combine los ingredientes Agregue el ajo picado, el eneldo finamente picado y la menta fresca a la mezcla de yogur. Revuelve todo hasta que las hierbas y el ajo estén distribuidos uniformemente. Sazona con sal a tu gusto.
Enfriar (recomendado) Para obtener el mejor sabor, cubra el recipiente y deje que el Haydari se enfríe en el refrigerador durante al menos 1 a 2 horas. Esto permite que los sabores se combinen maravillosamente.
Servir Transfiera el Haydari a una fuente para servir. Haga un pequeño hueco en el centro y rocíe generosamente con aceite de oliva virgen extra. Adorne con una pizca de eneldo extra u hojas de menta antes de servir. Se disfruta mejor con pan de pita caliente, verduras frescas o como acompañamiento de carnes a la parrilla.
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