Lo fresco y lo fresco de Turquía Dip cremoso de yogur con ajo (Haydari)
Detalles
Una salsa de yogur cremosa y fresca que tiene que ver con ajo y hierbas frescas.
Ingredientes
Instrucciones
Prepara el Yogurt En un recipiente mediano coloca el yogur colado. Si usa queso feta, tritúrelo con un tenedor hasta que quede suave y luego bátalo con el yogur hasta que esté bien combinado.
Combine los ingredientes Agregue el ajo picado, el eneldo finamente picado y la menta fresca a la mezcla de yogur. Revuelve todo hasta que las hierbas y el ajo estén distribuidos uniformemente. Sazona con sal a tu gusto.
Enfriar (recomendado) Para obtener el mejor sabor, cubra el recipiente y deje que el Haydari se enfríe en el refrigerador durante al menos 1 a 2 horas. Esto permite que los sabores se combinen maravillosamente.
Servir Transfiera el Haydari a una fuente para servir. Haga un pequeño hueco en el centro y rocíe generosamente con aceite de oliva virgen extra. Adorne con una pizca de eneldo extra u hojas de menta antes de servir. Se disfruta mejor con pan de pita caliente, verduras frescas o como acompañamiento de carnes a la parrilla.
Etiquetas de ingredientes
Reseñas de la receta
Deja una reseña
Inicia sesión para compartir tu reseña.
Reseñas
Más recetas
Receta auténtica de Haydari turco (el meze de ajo cremoso definitivo)
Deja de buscar. Esta es la salsa turca cremosa, ácida e intensamente aliácea con la que has estado soñando desde tus últimas vacaciones. El Haydari es la reina de la mesa de mezes por una razón. Hecho de yogur colado espeso, ajo picante y eneldo fresco, es una receta sin cocción engañosamente simple que se siente increíblemente fresca y profundamente indulgente. Perfecto para mojar con pan de pita caliente, servir junto a carnes a la parrilla, o simplemente comer a cucharadas cuando nadie mira.
Sopa de ajo húngara rica y cremosa (Auténtica Fokhagymaleves)
Un abrazo en un tazón, esta auténtica sopa de ajo húngara, o 'Fokhagymaleves', es la comida reconfortante definitiva para una noche fría. Al asar el ajo primero, desbloqueamos un sabor dulce y suave que hace que esta sopa cremosa sea profundamente satisfactoria sin ninguna aspereza. Es una receta simple y conmovedora que trae el sabor de Budapest a tu cocina.