Небольшая чесночная история, чтобы настроиться.
Наши лучшие выборы: победители
Способ приготовления чеснока меняет все. Грубая нарезка дает сладость, а мелкое измельчение — тот самый безошибочный острый, едкий удар.
Если вам нужны интенсивность и скорость, хороший пресс для чеснока трудно превзойти. Но не все прессы для чеснока одинаковы. Некоторые тратят впустую зубчики, другие неудобны в использовании, и почти все заявляют, что их «легко чистить» (на самом деле это не так).
Мы протестировали ряд прессов для чеснока, от бюджетных вариантов до премиальных моделей, чтобы выяснить, какие из них действительно стоит использовать. Наши лучшие выборы включают Kuhn Rikon Epicurean за лучшую общую производительность, Soft Touch Contour для экономных поваров, Männkitchen за чистую мощь и OXO Good Grips за комфорт.
Лучший в целом: Пресс для чеснока Kuhn Rikon Epicurean
Если и есть один пресс для чеснока, который стабильно превосходит остальные, то это он. Изогнутые эргономичные ручки создают серьезный рычаг, что означает, что чеснок проходит с минимальными усилиями, даже неочищенные зубчики. В результате получается равномерное, эффективное прессование с очень небольшим количеством отходов, остающихся в камере.
Что отличает его, так это постоянство; в то время как многие прессы оставляют куски или требуют нескольких нажатий, этот каждый раз производит равномерную кашицу. Он также изготовлен из прочной нержавеющей стали, что придает ему ощущение долговечности и премиальности. Нам понравилась его исключительная мощность прессования, минимальные отходы чеснока и способность работать с неочищенными зубчиками.
Единственный недостаток — он более громоздкий, чем большинство. Однако, если вы часто готовите с чесноком и требуете производительности, это именно тот, который действительно справляется.
Лучший бюджетный: Пресс для чеснока Soft Touch Contour
За свою цену этот пресс показывает результаты выше своей весовой категории. Мягкие ручки делают его удобным в использовании, особенно для быстрой повседневной готовки. Он легкий, но достаточно прочный, чтобы справляться со стандартными зубчиками без особых усилий.
Хотя он не сравнится с точностью или мощностью премиальных моделей, он достаточно эффективно выполняет свою работу за долю стоимости. Нам понравился его удобный эргономичный захват, доступная цена и простой, незамысловатый дизайн.
С другой стороны, он требует больше усилий для больших зубчиков и обеспечивает несколько менее стабильный результат. Тем не менее, это надежный выбор, если вы хотите удобства, не задумываясь.
Лучший по мощности: Пресс для чеснока из нержавеющей стали Männkitchen
Это сверхмощный вариант для серьезных любителей чеснока. Благодаря своей многорычажной шарнирной системе он усиливает силу, делая прессование чеснока почти легким.
Он особенно полезен, если вы работаете с большими количествами чеснока или исключительно твердыми зубчиками. Умный дизайн также делает очистку проще, чем ожидалось от такого прочного инструмента.
Основные недостатки — высокая цена, особенно для продукта с одним назначением, и его вес. Он тяжелый и громоздкий, поэтому не так удобен для быстрого повседневного использования.
Лучший по комфорту: Пресс для чеснока OXO Good Grips
Широкие прорезиненные ручки пресса для чеснока OXO Good Grips предназначены для снижения нагрузки на руки, что делает его идеальным для тех, кто часто использует пресс.
Он обеспечивает сбалансированное измельчение, которое не слишком мелкое и не слишком крупное. Он надежно работает с зубчиками разных размеров, что делает его надежным инструментом на кухне.
Однако у него есть и свои недостатки. Он громоздкий и его может быть трудно хранить, он кажется менее точным в маленьких руках, а его эффективность и плавность прессования не совсем соответствуют моделям высшего класса.
На что обращать внимание при выборе пресса для чеснока
При выборе пресса для чеснока несколько факторов имеют заметное значение. Во-первых, обратите внимание на простоту использования; большие эргономичные ручки делают прессование намного удобнее и эффективнее.
Во-вторых, ищите постоянство результата, так как равномерное прессование означает лучший контроль вкуса в вашей кулинарии. В-третьих, подумайте об очистке, так как более простые конструкции без сложных укромных уголков всегда легче промывать.
Наконец, проверьте вместимость камеры. Большие камеры экономят время, если вы часто готовите с чесноком и обычно используете более двух зубчиков за раз.
Окончательный вердикт
Хотя многие прессы для чеснока справляются со своей задачей, лишь немногие выделяются как действительно исключительные. Это инструменты, которые предлагают превосходный опыт с точки зрения мощности, простоты и результатов.
Пресс для чеснока Kuhn Rikon Epicurean — явный победитель, сочетающий в себе мощность, эффективность и постоянство таким образом, как большинство прессов просто не могут, что делает его стоящей инвестицией для любого серьезного повара.
Если вы ищете что-то более доступное, что все еще хорошо работает, пресс для чеснока Soft Touch Contour — это надежный повседневный вариант, который дает солидные результаты и отличное соотношение цены и качества.
Часто задаваемые вопросы
Стоят ли прессы для чеснока того? Если вы регулярно готовите с чесноком, они экономят значительное количество времени и усилий, особенно для рецептов, требующих мелкой, мощной кашицы.
Нужно ли сначала чистить чеснок? Не всегда. Высококлассные прессы, такие как рассмотренный Kuhn Rikon, достаточно мощные, чтобы справиться с неочищенными зубчиками, избавляя вас от дополнительного шага подготовки.
Пресс для чеснока лучше, чем нарезка? Это разное. Пресс быстрее и производит более сильный, едкий вкус из-за интенсивного действия раздавливания, в то время как нарезка дает более мягкий, сладкий вкус.
