A joia verde de Jacarta: feijão verde com alho escaldante (Tumis Buncis Bawang Putih)
Detalhes
Feijão verde simples, mas faça uma festa de alho.
Ingredientes
Instruções
Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio.
Refogue as chalotas fatiadas e o alho picado Refogue as chalotas fatiadas e o alho picado até ficarem perfumados e o alho começar a ficar com uma cor dourada clara.
Adicione o feijão verde à wok Adicione o feijão verde à wok e frite por 2-3 minutos até que fique verde brilhante e coberto com o alho e a cebolinha.
Adicione o molho de ostra Despeje a água e adicione o molho de ostra, o açúcar, o sal e a pimenta branca.
Mexa Continue fritando por mais 3-5 minutos ou até que o feijão verde esteja macio, mas ainda com uma crocância agradável.
Prove e ajuste o tempero Prove e ajuste o tempero se necessário.
Sirva imediatamente como acompanhamento quente e saboroso Sirva imediatamente como acompanhamento ou entrada quente e saboroso.
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