Pimentões assados com infusão de alho e pão ralado crocante
Detalhes
Um acompanhamento italiano rústico que transforma pimentões simples em uma delícia crocante e com alho!
Ingredientes
Instruções
Pré-aqueça o forno a 200°C. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira com papel manteiga.
Remova os caules Lave os pimentões, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire os caules, as sementes e as membranas brancas. Coloque as metades da pimenta com o lado cortado voltado para cima na assadeira preparada.
Combine o pão ralado Em uma tigela pequena, misture o pão ralado, o alho picado ou em fatias finas, a salsa picada, 1/4 xícara de azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até que a farinha de rosca fique uniformemente revestida e quebradiça.
Encha generosamente cada metade do pimentão com a farinha de rosca. Encha generosamente cada metade do pimentão com a mistura de farinha de rosca, pressionando suavemente para formar uma camada compacta.
Regue um pouco de azeite extra por cima Regue um pouco de azeite extra por cima dos pimentões recheados.
Marrom e crocante Asse por 25-35 minutos ou até que os pimentões estejam macios e ligeiramente carbonizados e a cobertura do pão ralado esteja dourada e crocante. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pimentões e do forno.
Retire do forno Retire do forno e sirva quente como acompanhamento ou aperitivo.
Etiquetas de receitas
Etiquetas de ingredientes
Avaliações da receita
Deixe uma avaliação
Inicie sessão para partilhar a sua avaliação.
Avaliações
Mais receitas
Receita Autêntica de Molho de Alho Colombiano (Salsa de Ajo)
Traga a vibrante cultura da comida de rua de Bogotá diretamente para a sua mesa com este molho de alho colombiano incrivelmente cremoso, cítrico e marcante. Perfeitamente equilibrado com limão fresco e coentro, é o acompanhante definitivo para patacones crocantes, mandioca frita ou carnes grelhadas.
Receita de Molho de Alho Egípcio Autêntico (Tomiya Cremosa)
Traga os sabores vibrantes do Cairo para a sua mesa com este autêntico molho de alho egípcio, conhecido localmente como Tomiya. Sedoso, leve e intensamente aromático, esta emulsão sem ovo utiliza uma técnica tradicional de amido para garantir uma textura perfeita.