Camarão ardente com manteiga de alho jamaicano
Detalhes
Calor de gorro escocês, felicidade amanteigada
Ingredientes
Instruções
Prepare o camarão Lave o camarão e seque-o. Tempere levemente com sal e pimenta.
Infundir a Manteiga Em uma frigideira grande em fogo médio-baixo, derreta a manteiga com o azeite. Adicione o alho picado, a cebolinha em cubos e a pimenta escocesa em cubos. Cozinhe delicadamente por 2-3 minutos, permitindo que os sabores infundam a manteiga sem que o alho queime. A cozinha deve ficar muito perfumada.
Adicione Aromáticos Adicione os raminhos de tomilho fresco à frigideira e mexa por mais um minuto.
Cozinhe o camarão Aumente o fogo para médio-alto, coloque os camarões na frigideira em uma única camada e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e cozidos.
Finalize e sirva. Desligue o fogo. Esprema o suco de limão fresco sobre o camarão e misture bem. Decore com salsa fresca picada e sirva imediatamente com arroz, macarrão ou pão crocante para absorver o delicioso molho de manteiga de alho.
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