Roll-Up Andino: Um Delicioso Alho & Frango Recheado com Espinafre

Tempere generosamente ambos os lados com sal e pimenta. Primeiro, prepare os peitos de frango, fazendo-os borboletas e batendo-os até obter uma espessura uniforme. Tempere generosamente os dois lados com sal e pimenta.

Combine o espinafre picado Em uma tigela, misture o espinafre picado, o queijo fresco esfarelado, o alho picado, o pimentão vermelho picado e a cebola branca picada. Misture bem até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.

Enrole bem o peito de frango para fechar. Coloque um peito de frango temperado e espalhe um quarto da mistura de espinafre e alho em um dos lados. Enrole cuidadosamente o peito de frango para envolver o recheio. Você pode prender o rolo com barbante de cozinha ou palitos de dente para garantir que ele mantenha sua forma durante o cozimento.

Pré-aqueça o forno a 350°C. Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C). Em uma tigela pequena, misture o azeite e a páprica. Pincele esta mistura sobre toda a superfície de cada rolo de frango. Coloque os rolinhos em uma assadeira e leve ao forno por 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro. Deixe os rolinhos descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.