Um herói da semana: frango cremoso e frango cremoso da Eslováquia Refogado de Cogumelos com Alho
Detalhes
Um refogado delicioso e rápido como um raio que reúne frango, cogumelos e um molho cremoso de alho em perfeita harmonia.
Ingredientes
Instruções
Prepare o frango Corte os peitos de frango em cubos pequenos ou em tiras finas. Tempere-os generosamente com sal, pimenta e páprica doce.
Refogue os Aromáticos e o Frango Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o azeite. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida e dourada. Adicione os pedaços de frango temperado e cozinhe, mexendo de vez em quando, até dourar por todos os lados.
Adicione os cogumelos e o alho Adicione os cogumelos fatiados e o alho picado à frigideira com o frango. Continue cozinhando por mais 5-7 minutos, até que os cogumelos amoleçam e liberem o líquido.
Crie o Molho Cremoso Despeje o creme de cozinha na frigideira e misture tudo. Polvilhe com o tomilho seco. Leve o molho para ferver suavemente e depois reduza o fogo. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, permitindo que o molho engrosse um pouco e os sabores se fundam.
Toques Finais e Servir Prove o molho e ajuste o tempero com mais sal e pimenta se necessário. Junte a salsa fresca antes de servir. Este prato fica excelente servido quente com arroz, purê de batata ou macarrão.
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