Uma Sobremesa Ousadamente Romântica Bolo de Chocolate Amargo e Alho Negro
Detalhes
Esqueça as flores, diga-o com sabor. Este bolo de chocolate amargo decadente abriga um ingrediente secreto — alho negro doce e rico em umami — para uma sobremesa tão complexa e inesquecível quanto a sua história de amor.
Ingredientes
Para o Bolo
Instruções
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo Bundt com capacidade para 10 chávenas.
Numa panela média, combine a manteiga, o cacau em pó, o sal e a água. Derreta em lume médio, mexendo para combinar, depois retire do lume e reserve.
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
Verta gradualmente a mistura de chocolate derretido sobre os ingredientes secos, batendo constantemente até a mistura ficar homogénea.
Adicione os ovos um de cada vez, batendo até incorporar após cada adição. Junte as natas ácidas, o extrato de baunilha e a pasta de alho negro, batendo até a massa ficar lisa.
Verta a massa na forma Bundt preparada e leve ao forno por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Coloque a forma sobre uma grelha para arrefecer por 15 minutos, depois desenforme cuidadosamente o bolo sobre a grelha para arrefecer completamente antes de servir.
Avaliações da receita
Deixe uma avaliação
Inicie sessão para partilhar a sua avaliação.
Avaliações
Mais receitas
Um Clássico Filipino Saboroso Bife de Alho e Carne Bistek Tagalog
Desvende os sabores ricos, saborosos e picantes das Filipinas com este clássico Bistek Tagalog. O bife de carne macio é marinado numa mistura de alho, soja e citrinos para uma refeição verdadeiramente inesquecível.
Um favorito filipino de sexta-feira: Feijão mungo salteado com alho e porco Ginisang Munggo
Descubra um clássico filipino onde o feijão mungo terroso e a carne de porco saborosa ganham vida com uma quantidade generosa de alho aromático. Este guisado farto e reconfortante é uma verdadeira bomba de sabor, perfeito para qualquer dia da semana.