Délices d'Indonésie : Crevettes au Miel et à l'Ail Douces et Collantes
Détails
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ces crevettes douces, collantes et généreusement aillées. Un délice d'inspiration indonésienne plus rapide qu'une commande à emporter et deux fois plus satisfaisant.
Ingrédients
Pour les Crevettes
Pour la Sauce
Instructions
Dans un petit bol, fouettez ensemble tous les ingrédients de la sauce : ail haché, miel, kecap manis, sauce soja, vinaigre de riz et gingembre râpé. Mettre de côté.
Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et soient juste cuites.
Versez la sauce préparée sur les crevettes dans la poêle. Laissez-la bouillonner et mijoter pendant 2-3 minutes, en remuant continuellement pour enrober les crevettes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi en un glaçage collant.
Servez les crevettes immédiatement, garnies d'oignons nouveaux et de piment rouge émincés, si vous le souhaitez. Parfait avec du riz vapeur.
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