Un avant-goût du confort slovaque : crémeux à l'ail et au bacon. Nouilles au bacon (Smotanové Rezance s Cesnakom a Slaninou)
Détails
Un plat de nouilles merveilleusement simple et rapide qui offre un punch à l'ail à couper le souffle.
Ingrédients
Instructions
Cuire les nouilles Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les nouilles et cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Faire sauter les aromates Pendant la cuisson des nouilles, faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez les dés de bacon et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
Préparez la sauce Dans un autre bol, mélangez la crème sure avec l'ail pressé. Assaisonner de sel et de poivre.
Mélangez Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et ajoutez-les directement dans la poêle avec le bacon croustillant et l'oignon. Ajoutez le fromage fondu en cubes et remuez jusqu'à ce qu'il commence à fondre.
Terminer et servir Versez le mélange ail-crème sure sur les nouilles. Mélangez le tout à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse et enrobe bien les nouilles. Ne le laissez pas bouillir. Servir immédiatement, garni de persil frais ou de ciboulette et d'une pincée supplémentaire de fromage à pâte dure râpé, si désiré.
Tags recette
Tags ingrédients
Avis sur la recette
Laisser un avis
Connectez-vous pour partager votre avis.
Avis
Autres recettes
Recette authentique de Haydari turc (le nec plus ultra des mezzés à l'ail)
Arrêtez de chercher. Voici la trempette turque crémeuse, acidulée et intensément aillée dont vous rêvez depuis vos dernières vacances. Le Haydari est la reine de la table des mezzés pour une bonne raison. Composé de yaourt égoutté épais, d'ail piquant et d'aneth frais, c'est une recette sans cuisson d'une simplicité trompeuse, à la fois incroyablement fraîche et profondément gourmande. Parfait pour être dégusté avec du pain pita chaud, servi avec des viandes grillées, ou simplement mangé à la cuillère quand personne ne regarde.
Soupe à l'ail hongroise riche et crémeuse (Fokhagymaleves authentique)
Un câlin dans un bol, cette authentique soupe à l'ail hongroise, ou 'Fokhagymaleves', est le plat réconfortant ultime pour une soirée fraîche. En faisant rôtir l'ail d'abord, nous libérons une saveur douce et moelleuse qui rend cette soupe crémeuse profondément satisfaisante sans aucune âpreté. C'est une recette simple et pleine d'âme qui apporte un goût de Budapest à votre cuisine.