Un avant-goût du confort slovaque : crémeux à l'ail et au bacon. Nouilles au bacon (Smotanové Rezance s Cesnakom a Slaninou)
Détails
Un plat de nouilles merveilleusement simple et rapide qui offre un punch à l'ail à couper le souffle.
Ingrédients
Instructions
Cuire les nouilles Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les nouilles et cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Faire sauter les aromates Pendant la cuisson des nouilles, faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajoutez les dés de bacon et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
Préparez la sauce Dans un autre bol, mélangez la crème sure avec l'ail pressé. Assaisonner de sel et de poivre.
Mélangez Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et ajoutez-les directement dans la poêle avec le bacon croustillant et l'oignon. Ajoutez le fromage fondu en cubes et remuez jusqu'à ce qu'il commence à fondre.
Terminer et servir Versez le mélange ail-crème sure sur les nouilles. Mélangez le tout à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse et enrobe bien les nouilles. Ne le laissez pas bouillir. Servir immédiatement, garni de persil frais ou de ciboulette et d'une pincée supplémentaire de fromage à pâte dure râpé, si désiré.
Tags recette
Tags ingrédients
Avis sur la recette
Laisser un avis
Connectez-vous pour partager votre avis.
Avis
Autres recettes
Recette Authentique de Sauce à l'Ail Colombienne (Salsa de Ajo)
Apportez la culture vibrante de la cuisine de rue de Bogotá directement à votre table avec cette sauce à l'ail colombienne incroyablement crémeuse, acidulée et punchy. Parfaitement équilibrée avec du citron vert frais et de la coriandre, elle accompagne à merveille les patacones croustillants, les frites de manioc ou les viandes grillées.
Recette de Sauce à l'Ail Égyptienne Authentique (Tomiya Crémeuse)
Apportez les saveurs vibrantes du Caire à votre table avec cette authentique sauce à l'ail égyptienne, connue localement sous le nom de Tomiya. Soyeuse, aérienne et intensément ailée, cette émulsion sans œuf utilise une technique traditionnelle à base d'amidon pour garantir une texture parfaitement stable et légère à chaque fois.