Resultados de "orégano seco"

El condimento favorito de Lima: salsa cremosa de ajo peruana (Crema de Ajo)

Esta es la omnipresente salsa blanca cremosa que se sirve junto con Pollo a la Brasa (pollo asado peruano) y papas fritas crujientes. Aunque a menudo se confunde con una simple mayonesa, esta emulsión es una potencia inagotable de sabor a ajo, equilibrada con un toque picante de lima y una calidez sutil del chile amarillo peruano. Es un condimento versátil que no requiere cocción y que realzará todo, desde carnes a la parrilla hasta simples papas hervidas, lo que lo convierte en un alimento básico esencial y delicioso para la cocina de cualquier amante del ajo.