Perú
Del corazón ardiente de Arequipa: los rocotos rellenos con ajo de Perú (Rocoto Relleno)
Un abrazo de pimiento picante relleno con una sabrosa sorpresa con sabor a ajo.
180 min•recipe
Ver detallesResultados de "maní"
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Recetas
Vietnam
Desde las calles de Saigón: ajo chisporroteante y salsa picante. Vieiras a la parrilla con maní (Sò Điệp Nướng Mỡ Hành)
Vieiras regordetas asadas con media concha con un fragante aceite de cebollín y ajo y maní crujiente.
40 min•recipe
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Perú
De las cocinas de Lima: un abundante cerdo y salsa picante. Guiso de maní (Patita con Maní)
Un rico guiso con nueces que convierte un corte humilde en una obra maestra con sabor a ajo.
260 min•recipe
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Perú
Del corazón del Amazonas: un cremoso pollo peruano & Sopa De Ajo Y Maní (Inchicapi De Gallina)
Originaria de la exuberante región amazónica del Perú, Inchicapi es una sopa reconfortante que recibe su nombre de las palabras quechua para maní ("inchik") y sopa ("api"). Este plato abundante y cremoso es una fuente inagotable de sabor que combina pollo tierno, maní terroso, mucho ajo y la hierba de la selva única, sacha culantro, en una comida que se sirve tradicionalmente en celebraciones especiales. Es una deliciosa aventura para tu paladar, que muestra la increíble biodiversidad y las tradiciones culinarias de la selva peruana.
160 min•recipe
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Perú
De los antiguos Andes al corazón de Lima: lo último en carne de cerdo y carne de cerdo Guiso De Papa (Carapulcra)
Este platillo es una verdadera muestra de la historia peruana, un guiso clásico con raíces que se remontan al imperio Inca. La carapulcra es una comida rica y reconfortante elaborada sobre una sabrosa base de ajo, ají panca picante y carne de cerdo tierna. El uso exclusivo de patatas secas rehidratadas le da una textura distintiva, mientras que un toque final de maní y un toque de chocolate amargo añaden una profundidad increíble. Es un viaje con infusión de ajo al corazón de la comida reconfortante peruana.
210 min•recipe
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Perú
De los Andes: el ajo rojo ardiente y el ajo rojo del Perú Guiso de Papa (Puca Picante)
Este guiso de hermoso color carmesí, cuyo nombre significa "picante rojo" en quechua, es un plato tradicional de la región de Ayacucho en Perú. Esta abundante receta con infusión de ajo combina papas y remolachas terrosas con el sabor a nuez del maní y el suave picante del ají panca. Es un plato económico y profundamente saciante, perfecto para calentarse y reponer energías después de un largo día.
180 min•recipe
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