Tostada toscana de ajo bañada por el sol (Fettunta)
Detalles
Un clásico italiano simple pero profundamente sabroso donde el pan humilde se combina con el poderoso golpe de ajo.
Ingredientes
Instrucciones
Tostar el pan Asa, tuesta o fríe las rebanadas de pan italiano rústico hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por ambos lados. Puedes hacer esto en una parrilla, en una tostadora o debajo de la parrilla.
Frote con ajo Mientras el pan aún esté caliente, tome los dientes de ajo pelados y frótelos vigorosamente por todo un lado de cada rebanada tostada. El calor del pan ayudará a liberar los aceites del ajo e infundir el sabor.
Rocíe con aceite de oliva. Rocíe generosamente un aceite de oliva virgen extra de buena calidad sobre el lado untado con ajo de cada tostada. No seas tímido; El aceite de oliva es un componente clave.
Sazone y sirva. Espolvoree con sal marina en escamas al gusto. Si lo deseas, añade un toque de pimienta negra recién molida. Sirve inmediatamente y disfruta de los sabores rústicos.
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