Salteado de cerdo con ajo y chisporroteos: una sabrosa delicia japonesa
Detalles
¡Prepárate para una explosión de bondad con ajo y carne de cerdo tierna en este rápido y sabroso salteado japonés!
Ingredientes
Para el salteado
Instrucciones
Preparar los Ingredientes Cortar la carne de cerdo en tiras finas. Lave y corte las hojas de ajo en trozos de 1,5 pulgadas. Cortar la cebolla en rodajas finas. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa: ajo picado, jengibre rallado, salsa de soja, sake, mirin, aceite de sésamo, azúcar y caldo de pollo/agua. Dejar de lado.
Salteado de cerdo Caliente el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego alto. Agrega las tiras de cerdo y sofríe durante 3-4 minutos hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas. Retire la carne de cerdo del wok y reserve.
Cocine las verduras Agregue la cebolla rebanada al wok y saltee durante 1-2 minutos hasta que se ablande un poco. Agregue las hojas de ajo y continúe salteando durante otros 3-4 minutos hasta que estén tiernas, crujientes y de color verde brillante.
Combine y salse Regrese la carne de cerdo cocida al wok con las verduras. Vuelva a batir rápidamente la salsa preparada y viértala sobre los ingredientes en el wok. Sofría durante 1-2 minutos, revolviendo todo para cubrir uniformemente y permitiendo que la salsa se espese un poco. Sirva inmediatamente con arroz al vapor.
Etiquetas de receta
Etiquetas de ingredientes
Reseñas de la receta
Deja una reseña
Inicia sesión para compartir tu reseña.
Reseñas
Más recetas
Curry de ajo cremoso de Sri Lanka: una auténtica receta de Sududu Maalu
Olvida todo lo que crees saber sobre el ajo. En este curry clásico de Sri Lanka, los dientes de ajo enteros se cuecen a fuego lento en un fragante baño de leche de coco hasta que se vuelven increíblemente cremosos, dulces y tiernos. Este no es un plato con un toque de ajo; es una celebración del mismo. El pandán aromático, las hojas de curry y un toque de especias crean un curry profundamente reconfortante y sorprendentemente suave que te transportará directamente a una cálida noche en Colombo. Es el acompañamiento perfecto para intrigar y deleitar, convirtiendo una comida ordinaria en un festín memorable.
Gambas al Ajillo Australianas: La Receta Perfecta para la Barbacoa
Enciende la barbacoa para la comida social definitiva. Estas gambas al ajillo australianas son rápidas, impresionantes y ridículamente sabrosas, dejándote con una salsa de mantequilla y ajo que es oro puro. Esta es la receta que sacas para las tardes soleadas, la buena compañía y para crear un poco de delicioso drama con el mínimo esfuerzo.