Edamame ardiente besado con ajo: un favorito japonés de Izakaya

Cocine el edamame. Ponga a hervir una olla con agua ligeramente salada. Agregue las vainas de edamame congeladas y cocine durante 3-5 minutos, o hasta que estén tiernas y crujientes. Escurrir bien y reservar.

Saltee las aromáticas En una sartén grande o wok, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo. Saltee durante unos 30 a 60 segundos, o hasta que el ajo esté fragante y ligeramente dorado, teniendo cuidado de no quemarlo.

Combine y sazone Agregue el edamame cocido a la sartén. Mezcle bien para cubrir las vainas con la mantequilla de ajo. Vierta la salsa de soja y continúe revolviendo durante un minuto más, asegurándose de que todo el edamame esté bien cubierto y caliente. Pruebe y agregue una pizca opcional de sal marina si lo desea.

Servir Transfiera el edamame con ajo a un tazón para servir y sirva inmediatamente. ¡Anima a los invitados a exprimir el edamame de las vainas y a disfrutar!