Ricotta al horno con ajo dorado y champiñones Hierbas

Precaliente su horno a 375 Precaliente su horno a 375 °F (190 °C).

Combine el ajo picado o en rodajas finas con 1 En un tazón pequeño, combine el ajo picado o en rodajas finas con 1 cucharada de aceite de oliva, orégano, albahaca y hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Sazone ligeramente con sal y pimienta negra.

Engrase ligeramente una fuente para hornear pequeña Engrase ligeramente una fuente para hornear pequeña (de aproximadamente 6 pulgadas o moldes individuales) con la cucharada restante de aceite de oliva.

Extienda suavemente el queso ricotta escurrido de manera uniforme. Extienda suavemente el queso ricotta escurrido de manera uniforme en la fuente para hornear preparada.

Coloque la mezcla de ajo y hierbas sobre la parte superior. Coloque la mezcla de ajo y hierbas sobre la parte superior de la ricota, asegurando una distribución uniforme.

Paso Hornee durante 20-25 minutos, o hasta que la ricotta esté cuajada, ligeramente dorada en los bordes y el ajo esté fragante y tierno.

Retirar del horno y dejar enfriar un poco Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.

Sirva caliente directamente de la fuente para hornear. Sirva caliente directamente de la fuente para hornear, acompañado de abundante pan crujiente o crostini para mojar.