Un bocado abundante: sabrosos ajo, tocino y salsa eslovaca de Eslovaquia Pastel De Queso Azul

Precalienta y prepara Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrase una fuente para hornear pequeña (aproximadamente 8x8 pulgadas o un molde redondo pequeño).

Mezcle la masa En un tazón mediano, combine todos los ingredientes húmedos: la manteca de cerdo ablandada, la leche, el kéfir y el huevo. Batir hasta que esté bien combinado.

Combine los ingredientes secos En un recipiente aparte, tamice la harina para todo uso con el polvo para hornear.

Forma la masa Agrega poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta obtener una masa suave y espesa o una masa muy suave. Sazone con una pizca de sal y pimienta negra.

Arme el Cake Pour y extienda la masa uniformemente en la fuente para hornear preparada. Coloque los trozos de tocino y el queso azul desmenuzado sobre la masa. Espolvorea el ajo prensado uniformemente por todo.

Hornee a la perfección Coloque el plato en el horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y al insertar una brocheta en el centro, éste salga limpio.

Servir. Déjelo enfriar un poco antes de cortarlo. Es delicioso si se sirve caliente solo o como acompañamiento de una abundante sopa.