Un Clásico Filipino Sabroso Bistec de Res al Ajo Bistek Tagalog
Detalles
Descubre los sabores ricos, sabrosos y ácidos de Filipinas con este clásico Bistek Tagalog. El tierno bistec de res se marina en una mezcla de ajo, soja y cítricos para una comida verdaderamente inolvidable.
Ingredientes
Instrucciones
En un tazón grande, combine las rodajas de carne, la salsa de soja, el zumo de limón, la mitad del ajo picado y la pimienta negra. Mezcle bien, cubra y marine durante al menos 1 hora.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Retire la carne de la marinada, reservando el líquido. Selle las rodajas de carne en tandas durante 1-2 minutos por cada lado hasta que se doren. Reserve la carne sellada.
En la misma sartén, agregue la cucharada de aceite restante. Saltee los aros de cebolla hasta que comiencen a ablandarse y caramelizarse, luego agregue el ajo picado restante y cocine por otro minuto hasta que esté fragante.
Regrese la carne sellada a la sartén. Vierta la marinada reservada y el agua. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado ligeramente. Sirva inmediatamente, cubierto con la mezcla de ajo y cebolla.
Etiquetas de receta
Etiquetas de ingredientes
Reseñas de la receta
Deja una reseña
Inicia sesión para compartir tu reseña.
Reseñas
Más recetas
Receta auténtica de cerdo tailandés al ajo y pimienta (Moo Gratiem)
¿Antojo de los sabores eléctricos de la comida callejera de Bangkok? Aquí la tienes. Nuestro auténtico cerdo tailandés al ajo y pimienta, conocido como 'Moo Gratiem Prik Thai', es un salteado rapidísimo que ofrece un sabor intenso, picante y profundamente sabroso. El cerdo en rodajas finas se marina en una pasta fragante de ajo, granos de pimienta y raíz de cilantro, y luego se sella a la perfección. Es la comida de rescate definitiva para una noche de semana en la que exiges el máximo sabor con el mínimo esfuerzo.
Fideos vietnamitas con ajo: mantecosos, llenos de sabor y listos en 25 minutos
Una receta de fideos vietnamitas con ajo con una salsa mantecosa e intensamente ajoada. 12 dientes, una sola sartén, 25 minutos. Tu nueva obsesión entre semana.