
Italien
Sizilianischer Sommerkuss: Pikantes Knoblauch-Tomaten-Pesto
Dieses Pesto ist ein Hauch mediterraner Sonne und bringt den sizilianischen Knoblauch in den Vordergrund!
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Dieses Pesto ist ein Hauch mediterraner Sonne und bringt den sizilianischen Knoblauch in den Vordergrund!

Dies ist kein durchschnittliches Pesto. Diese kräftige grüne Soße stammt aus den Wäldern der Slowakei und ersetzt Basilikum durch Bärlauch (medvedí cesnak), eine saisonale Delikatesse, die im Frühling den Waldboden bedeckt. Es ist ein einfaches, wirkungsvolles Gewürz, das den frischen, scharfen Geschmack des Waldes einfängt und perfekt für die Speisekammer jedes Knoblauchliebhabers geeignet ist.
