Vietnam
Vietnamesisches, mit Knoblauch karamellisiertes Schweinefleisch (Thịt Kho Tiêu)
Ein süßer, herzhafter und mit Knoblauch aromatischer vietnamesischer Klassiker, der puren Komfort in einer Schüssel bietet.
160 Min•recipe
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Rezepte
Vietnam
Ein Hauch von Heimat: Vietnams herzhaft-süße Schweinekoteletts mit Knoblauch (Sườn Cốt Lết Rim Tỏi)
Dieses Gericht aus zarten Schweinekoteletts, gebraten und geschmort in einer reichhaltigen, Knoblauch- und herzhaft-süßen Sauce, ist ein Grundnahrungsmittel der vietnamesischen Hausmannskost und purer Komfort in einer Schüssel. Der Zauber liegt in der einfachen, aber wirkungsvollen Glasur aus Fischsauce, Zucker und reichlich Knoblauch, die zu einer unwiderstehlichen Hülle karamellisiert. Es ist eine schnelle, schmackhafte und äußerst sättigende Mahlzeit, die Lust auf eine zusätzliche Kugel Reis macht.
90 Min•recipe
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