Resultados para "orégano seco"

O condimento favorito de Lima: molho cremoso de alho peruano (Crema de Ajo)

Este é o onipresente molho branco cremoso servido junto com Pollo a la Brasa (frango assado peruano) e batatas fritas crocantes. Embora muitas vezes confundida com uma maionese simples, esta emulsão é uma potência de sabor de alho, equilibrada com um toque picante de limão e um calor sutil do pimentão amarelo peruano. É um condimento versátil e que não pode ser cozido, que elevará tudo, desde carnes grelhadas até simples batatas cozidas, tornando-o um alimento básico essencial e delicioso para a cozinha de qualquer amante de alho.