Der starke Genuss der Slowakei: Ein Knoblauch- und Knoblauchgericht ohne Kochen. Käseaufstrich (Cesnaková Nátierka)
Details
Ein köstlich wirksamer und cremiger slowakischer Aufstrich, der Vampire garantiert in Schach hält.
Zutaten
Anleitung
Kombinieren Sie die Zutaten. In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter, den Schmelzkäse, den geriebenen Hartkäse, die saure Sahne und den Star der Show, den gepressten Knoblauch, vermischen.
Perfekt vermischen. Mit einer Gabel oder einem Handmixer alle Zutaten vermischen, bis ein glatter, zusammenhängender Aufstrich entsteht. Scheuen Sie sich nicht, es kräftig aufzuschlagen, damit es cremiger wird.
Würzen und ruhen lassen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Belieben würzen und erneut umrühren. Für den besten Geschmack decken Sie die Schüssel ab und lassen den Aufstrich mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dadurch kann der scharfe Knoblauchgeschmack wunderbar mit dem cremigen Käse verschmelzen.
Servieren Der Aufstrich wird traditionell auf kleinen offenen Sandwiches (Jednohubky) serviert oder auf frische Brot- oder Toastscheiben gestrichen. Es ist ein idealer Snack für Zusammenkünfte, den man am besten mit einem kühlen Bier oder einem Glas Wein genießt.
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