From Dublin Pubs to Your Table: Guinness & Knoblauchmuscheln
Details
In kräftigem Dampf gedünstete Muscheln, Knoblauchbrühe
Zutaten
Anleitung
Bereiten Sie die Muscheln vor. Bevor Sie beginnen, schrubben Sie die Muscheln unter fließendem kaltem Wasser, um eventuelle Rückstände zu entfernen. Ziehen Sie den faserigen „Bart“ ab. von jeder Muschel. Geben Sie ihnen eine letzte Spülung. Entsorgen Sie alle Muscheln, die Risse aufweisen oder offen bleiben, nachdem Sie kräftig darauf geklopft haben.
Die Aromen anbraten. Stellen Sie einen großen Suppentopf oder Schmortopf auf mittlere Hitze. Wenn der Topf heiß ist, fügen Sie Butter, gehackte Schalotte und gehackten Knoblauch hinzu.
Kombinieren und dämpfen. Geben Sie die gereinigten Muscheln zusammen mit dem gehackten Thymian, dem Guinness-Stout und der Hälfte in den Topf.
Kochen: Rühren Sie den Inhalt ein- oder zweimal um und decken Sie dann den Topf ab. 6 bis 8 Minuten kochen lassen, oder bis sich die Muscheln geöffnet haben. Achten Sie darauf, alle Muscheln wegzuwerfen, die sich während des Garvorgangs nicht öffnen.
Servieren Zum Servieren die Muscheln auf vier flache Schüsseln verteilen. Schöpfen Sie die köstliche Guinness- und Knoblauchbrühe darüber. Großzügig mit frischer Petersilie bestreuen und sofort mit Zitronenschnitzen und reichlich knusprigem Brot servieren, um den letzten Tropfen der Soße aufzusaugen.
Rezept-Tags
Rezeptbewertungen
Bewertung schreiben
Melde dich an, um deine Bewertung zu teilen.
Bewertungen
Mehr Rezepte
Cremiges Sri-Lankisches Knoblauch-Curry: Ein authentisches Sududu Maalu Rezept
Vergessen Sie alles, was Sie über Knoblauch zu wissen glauben. In diesem klassischen sri-lankischen Curry werden ganze Knoblauchzehen in einem duftenden Kokosmilchbad geköchelt, bis sie unglaublich cremig, süß und zart sind. Dies ist kein Gericht mit einem Hauch von Knoblauch; dies ist eine Feier des Knoblauchs. Aromatisches Pandan, Curryblätter und eine Prise Gewürze schaffen ein zutiefst beruhigendes und überraschend mildes Curry, das Sie direkt an einen warmen Abend in Colombo versetzt. Es ist die perfekte Beilage, um zu faszinieren und zu erfreuen und ein gewöhnliches Essen in ein unvergessliches Fest zu verwandeln.
Australische Knoblauchgarnelen: Das Perfekte Rezept für den Grill
Zünden Sie den Grill an für das ultimative gesellige Essen. Diese australischen Knoblauchgarnelen sind schnell, beeindruckend und unglaublich lecker und hinterlassen eine buttrige, knoblauchreiche Sauce, die pures Gold ist. Dies ist das Rezept, das Sie für sonnige Nachmittage, gute Gesellschaft und um mit minimalem Aufwand ein köstliches Drama zu schaffen, hervorholen.