Gebackener Ricotta mit goldenem Knoblauch & Kräuter
Details
Ein himmlischer italienischer Genuss, bei dem cremiger Ricotta auf die goldene Umarmung von geröstetem Knoblauch und duftenden Kräutern trifft.
Zutaten
für einen Hauch von Wärme). Salz nach Geschmack. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Knuspriges Brot oder Crostini zum Servieren
Anleitung
Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 °C vor. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 °F (190 °C) vor.
Kombinieren Sie den dünn geschnittenen oder gehackten Knoblauch mit
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel den dünn geschnittenen oder gehackten Knoblauch mit 1 Esslöffel Olivenöl, Oregano, Basilikum und roten Pfefferflocken (falls verwendet). Leicht mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Eine kleine Auflaufform leicht einfetten. Eine kleine Auflaufform (ca. 15 cm oder einzelne Auflaufförmchen) leicht mit dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl einfetten.
Den abgetropften Ricotta-Käse vorsichtig gleichmäßig verteilen. Den abgetropften Ricotta-Käse vorsichtig gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
Geben Sie die Knoblauch-Kräuter-Mischung darüber. Geben Sie die Knoblauch-Kräuter-Mischung über den Ricotta und sorgen Sie für eine gleichmäßige Verteilung.
Schritt 20–25 Minuten backen, oder bis der Ricotta fest ist, an den Rändern leicht golden ist und der Knoblauch duftet und zart ist.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Warm direkt aus der Auflaufform servieren. Warm direkt aus der Auflaufform servieren, begleitet von reichlich knusprigem Brot oder Crostini zum Dippen.
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